UNOLD 48855 EISMASCHINE Gelato
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Bedarf einige Zeit bis es klappt,
Den Teig sollte man nat. fertig haben, bevor man anfängt, ich habe mir ein Buch mit Eisrezepten gekauft, aber es sind auch viele Rezepte einfach im Internet zu finden, für jeden Geschmack etwas. Ich habe das Grundrezept genommen, was Eier, Zucker, Sahne und Milch beinhaltet. Kurz bevor es fertig war, habe ich dann kleingeschnittene Schokoriegel hinzugefügt. Leider ist meine erstes Eis nicht fest geworden, was wohl daran gelegen hat, das ich den Teig vorher nicht gekühlt hatte, er sollte vorher für ca. 2 – 3 Stunden in den Kühlschrank, egal für welche Geschmacksrichtung man sich entscheidet.
Beim zweiten Rezept hat es dann geklappt, da habe ich mir ein einfaches Schokoeis-Rezept aus dem Internet gesucht, was auch als Grundteig, Eier, Sahne und Zucker enthalten hat, man muss Eier und Zucker so lange schaumig schlagen, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Dann fügt man die anderen Zutaten dazu. Keksstücke, Früchte oder auch Schokostücke, Rosinen etc. werden erst zugefügt, kurz bevor das Eis fertig gefroren ist.
Leider zeigt einem das Gerät nicht an, wann das Eis fertig ist, das Gerät hört nur irgendwann auf den Schläger zu drehen, man muss also immer mal schauen gehen, wie weit da Eis ist, ob das Gerät noch an ist, was ich doof finde, ein Signalton wäre hier hilfreich gewesen. Man kann auch nicht direkt eine zweite Sorte machen, erst muss der Alubehälter wieder min. 8 Stunden gekühlt werden. Aber es lassen sich wohl Behälter nachkaufen.
Mit diesem Gerät lassen sich auch Sorbets und Softeis machen. Mit etwas Übung klappt es ganz gut.
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Plastikrührgerät ist zu labil,
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Einfache, leicht zu bedienende und zu reinigende Eismaschine für Gelegenheitsnaschkatzen,
Aufgebaut macht sie schon was her und ist sehr leicht zu bedienen, aber auch das reinigen ist ein Klacks. Wenn alles fertig ist braucht man es nur unter Fließend warmen Wasser zu halten und abzutrocknen.
Um knapp 1,2 Liter Eis herzustellen muss man nur die Teile zusammen-zustecken und dann bei eingeschaltetem Rührwerk die Zutaten in die Einfüllöffnung geben. Die Zutaten kann man – wenn man schon Erfahrung hat – je nach Gusto Zusammenkippen. Und für alle anderen die sich noch nicht auskennen liegt ein kleines Rezeptheft bei.
Natürlich sollte man vor dem ersten Gebrauch die Einzelteile lauwarm abwaschen und den Akkutopf (vorgeschlagen werden 18, ich empfehle eher 24 Stunden) in die Kühltruhe stellen. Hat man nur ein kleines Kühlfach zur Verfügung rate ich vom Kauf ab da die Schale wirklich starke Tieftemperaturen (-18° C) braucht.
Dank des Rechts-/-Linkslaufs bekommt man ein sehr geschmeidiges Ergebnis was besonders gut bei Sahneeissorten ist. Wegen dem Schmelz.
Über eine Abfüllöffnung am Boden kann man sein Softeis oder Sorbe jederzeit zB. in eine Glasschale abfüllen. Es reicht für 3-4 Portionen.
Einfache, leicht zu bedienende und zu reinigende Eismaschine für Gelegenheitsnaschkatzen.
Und da noch dazu auch nicht wirklich Teuer – 5 Preis-/Leistungs-Sterne.
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